NOS FRUITS | LIME

ORIGINES & PRODUCTIONS

La production de la lime se fait essentiellement au Brésil, Floride, Mexique et même en Martinique. Il existe différents calibres allant de 42 à 54, souvent conditionnés dans des cartons de 4.5kg.
 

Le citron vert est aussi connu sous une autre appellation la "lime". Il s'agit d'un fruit tropical qui tient ses origines du limettier. Cet arbre est issu de la grande famille des rutacées (orange, mandarine, pamplemousse, kumquat).

DESCRIPTION & ASPECT DU FRUIT 

On l'apparente ou on le compare souvent au citron jaune. La lime est cependant plus petite en taille et son épiderme est d’un joli vert brillant et souple lorsque le produit est à maturité.

La pulpe de la lime détient un arôme différent du citron jaune et, est caractérisée par son acidité, sa capacité très juteuse avec une certaine suavité. A savoir que la lime provenant du Brésil présente une coloration à maturité (prêt à consommer) verte avec des reflets jaunes.

VARIÉTÉS & DISPONIBILITÉS
CHEZ TOTAL PRODUCE INDIGO 

Les citrons verts importés par TOTAL PRODUCE INDIGO proviennent du Mexique et du Brésil.

QUALITÉS NUTRITIONNELLES & CUISINE 

Son jus et sa pulpe sont prisés pour la fraîcheur et l'exotisme qu'ils apportent à l'assiette ou dans les boissons.

La forte présence de vitamine C et ses nombreux atouts nutritionnels (polyphénols, acides organiques, fibres) rendent ce petit citron particulièrement bénéfique pour l'équilibre alimentaire à court et long termes.

PAYS D’ORIGINES DE NOS IMPORTATIONS

Mexique
Brésil

NOS FOURNISSEURS

SAISONNALITÉ
DE LA LIME

  • Toute l'année

Spécialiste dans l’importation et la distribution de fruits de contre saison et exotiques.

Nos fruits proviennent principalement de l’hémisphère Sud : Chili, Argentine, Pérou, Brésil, Nouvelle-Zélande et Afrique du Sud. Nous proposons à nos clients une gamme complète de produits de contre saison :

Pomme, poire, raisin, agrumes et exotiques. Nous commercialisons aussi les marques du groupe « FYFFES » et « TOP » (fournisseurs d’ananas et de melon).

Total Produce Indigo SAS

ZAC du Griffon, 511 Route de la SEDS
Bâtiment 14

13127 Vitrolles - FRANCE
 

T  + 33 442 416 680
F  + 33 442 791 883

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